Hou jij ook van bietjes? Probeer dan eens deze bietensalade. Je hebt bijna niks nodig en het is echt heel lekker!

Ingrediënten (2 personen)

• 400 gram bieten
• 1 Appel
• Een kleine of een halve ui

Uit de keuken

• 1 kookpan

Aan de slag

Schil de bieten en snijd de biet in vier stukken. Kook de bieten gaar (duurt ongeveer 20 minuten). Vul de pan met koud water, zodat ze iets afkoelen en je ze sneller kunt gebruiken. Rasp de bieten, de appel en de ui in een kom.

Tip: Je kunt deze salade serveren als bijgerecht. Lekker met een stukje vis, vlees of vegetarische burger.