Gezonde recepten en inspiratie voor lekker eten!
Luc Visser (28) is kok en doet volgende week voor de derde keer mee aan een wedstrijd bodybuilding. Hij traint vijf keer per week en volgt een streng dieet. Hoe valt culinair eten te combineren met bodybuilding?
In de Westerse samenleving eten we volgens de etiquette met couvert (mes en vork). Dit gebruik bestaat pas sinds de Achttiende Eeuw. Voor die tijd aten we lekker met onze handen. Dit is van oudsher eigenlijk een briljante gewoonte.
Eerlijk is eerlijk, we eten het liefst ons eigen bordje eten op. Bij A Beautiful Mess, een wasserette omgetoverd tot restaurant, laten vluchtelingen zien hoe lekker en gezellig shared dining is.
Waterkefir is hip, gezond en heel eenvoudig om zelf te maken. Samen met Angie van Yogaatielekker organiseer ik deze workshop en sluiten we af met een yogales. In de yogales ligt de focus op het stimuleren van de darmen om het detoxproces te ondersteunen. Je leert hoe je zelf waterkefir maakt en je krijgt een …
Een smoothie bowl met zomerfruit ziet er niet alleen prachtig uit, maar is ook nog eens heel gezond. Benieuwd waarom? Lees dan verder.
Dit zijn mijn vijf favoriete restaurants in Haarlem. Als Haarlemse Foodie probeer ik graag alle (nieuwe) restaurantjes, koffietentjes en lunchplekjes. Toch zijn er een aantal plekken waar ik vaak en graag kom.
Zelf gezonde soep maken is eenvoudig. Door de limoenblad, gember en knoflook heeft deze soep super veel smaak. Bekijk het recept hier.
Een gezonde taart maken hoeft niet moeilijk te zijn. Deze taart bevat slechts 5 ingrediënten. Zonder suiker en zonder lactose. Klinkt goed toch?
Bloemkoolstampot met gebakken paddenstoelen en pastinaak vind ik een feestje. Zonder aardappel, zonder vlees en MET mega veel groenten.
Hartige taart met grilde groenten is niet alleen lekker, maar ook gezond. In een hartige taart kun je makkelijk lekker veel groenten kwijt. Deze hartige taart maakte ik met pesto-hummus vulling, zodat je geen room nodig hebt om de taartjes lekker smeuïg te maken. Fijn voor mijn buik.