Gezonde recepten en inspiratie voor lekker eten!
Dit zijn mijn vijf favoriete restaurants in Haarlem. Als Haarlemse Foodie probeer ik graag alle (nieuwe) restaurantjes, koffietentjes en lunchplekjes. Toch zijn er een aantal plekken waar ik vaak en graag kom.
Zelf gezonde soep maken is eenvoudig. Door de limoenblad, gember en knoflook heeft deze soep super veel smaak. Bekijk het recept hier.
Bloemkoolstampot met gebakken paddenstoelen en pastinaak vind ik een feestje. Zonder aardappel, zonder vlees en MET mega veel groenten.
Hartige taart met grilde groenten is niet alleen lekker, maar ook gezond. In een hartige taart kun je makkelijk lekker veel groenten kwijt. Deze hartige taart maakte ik met pesto-hummus vulling, zodat je geen room nodig hebt om de taartjes lekker smeuïg te maken. Fijn voor mijn buik.
Hoe chill is dit: falafel wafels met avocado spread. Zeker weten dat jij zonder schuld gevoel heel veel wafels kunt eten! Bekijk hier het recept.
Deze quinoa salade met geitenkaas is ideaal als snelle maaltijd na een lange dag werken. Je kunt deze salade ook makkelijk meenemen, dus maak gerust wat extra. Dan heb je meteen een lekkere lunch voor de volgende dag.
Bijzondere pannenkoek, deze pannenkoeken met rozenwater en sinaasappelschil. Rozenwater is eigenlijk een ingrediënt waar ik niet mee durf te koken…
Gierstsalade neem ik graag mee als lunch, perfect voor een lange dag werken. Benieuwd waarom ik zo gek ben op deze graansoort?
Zelf knoflooksaus maken is super eenvoudig, je hebt weinig ingrediënten nodig en het is zoveel lekkerder dan kant-en-klare knoflooksaus.
Nieuwsgierig naar het recept voor simpele dumplings? Lees ook een handige kooktip die ik kreeg tijdens de kookworkshop van KeizerCulinair.