In de Westerse samenleving eten we volgens de etiquette met couvert (mes en vork). Dit gebruik bestaat pas sinds de Achttiende Eeuw. Voor die tijd aten we lekker met onze handen. Dit is van oudsher eigenlijk een briljante gewoonte.

Eerlijk is eerlijk, we eten het liefst ons eigen bordje eten op. Bij A Beautiful Mess, een wasserette omgetoverd tot restaurant, laten vluchtelingen zien hoe lekker en gezellig shared dining is.