Een smoothie bowl met zomerfruit ziet er niet alleen prachtig uit, maar is ook nog eens heel gezond. Benieuwd waarom? Lees dan verder.

Smoothie bowl is gezond

Een smoothie bowl is gezond. Zelf veel gezonder, dan een smoothie drinken. Dit komt omdat je een smoothie bowl met een lepel eet. Doordat je een smoothie bowl eet, hebben je hersenen tijd om te registeren dat je daadwerkelijk aan het eten bent. Je zit hierdoor aan het einde van de smoothie bowl ”vol”. Terwijl als je een smoothie drinkt dan hebben je hersenen veel minder tijd om dit verwerken. Je hebt hierdoor weer eerder trek. Als je hier meer over wilt weten, raad ik je aan om het programma ”Broodje gezond” met het onderwerp ”Detox” te kijken.

Smoothie bowl met zomerfruit

Een smoothie bowl kent tal van variaties. Ik maakte deze smoothie bowl met zomerfruit. Kun je kopen bij de Albert Heijn en is een mix van verschillende rode vruchten. Denk aan aardbeien, kersen, blauwe bessen en rode bessen. Klinkt goed toch?

De topping van een smoothie bowl

De topping is deel voor de smaak, deels voor het oog. Ik doe altijd mijn best er een klein kunstwerkje van te maken. Goed, ik maak er tenslotte ook een foto van. Zelf vind ik de combinatie met zomerfruit goed passen bij banaan, granola, zaadjes en aardbeien. Kijk vooral ook naar wat je in huis hebt.

Recept Smoothie bowl met zomerfruit

1 smoothie bowl met zomerfruit

Voor de basis
– een scheutje amandelmelk ( of water) –> amandelmelk zorgt voor een vollere smaak
– 125 gram bevroren zomerfruit

Topping:
– 1/2 banaan
– Aardbeien of ander fruit
– Zaadjes en / of noten
– Optioneel: granola

Aan de slag

1. Pureer het zomerfruit met een scheutje amandelmelk (of water) in een blender.
2. Schenk je smoothie bowl in een kom of schaaltje.
3. Maak je smoothie af met een topping naar keuze. Ik adviseer: zaadjes, banaan, aardbeien en / of granola.

Geniet van je smoothie bowl met zomerfruit!

Bekijk ook andere gezonde ontbijtjes. Zoals deze havermout muffins of een smoothie bowl met mango.